1、類型：
根據產品的外形特征，吸油煙機可以分為薄型、深型、塔型、側吸型以及其他類型。其中側吸式吸油煙機是目前公認的吸力更好的機型，正在成為市場主流的吸油煙機，建議用戶在購買時，以側吸式吸油煙機為優選條件。
2、 吸力：
吸力是用戶*關心的問題之一，官方說法叫“排風量”，國家規定該指標值10m3 /min。現在市面上的煙機排風量一般都在12-17m3 /min之間， 一般來說，排風量越大，廚房里的油煙吸得越快越干凈，即盡可能選排風量大的油煙機。
3、 噪音：
噪音也是衡量煙機性能的一項重要指標，國家規定排風量為10m3/min~12m3/min 的煙機噪聲72dB(A) ;排風量12m3/min的煙機噪聲73dB(A) 。市面上的吸油煙機噪聲一般都在60dB ~70dB(A) 之間。一般來說，風量越大，噪音也會加大，一款做到噪音和吸力之間**平衡的煙機才是優選。
4、 材質：
市面上的材質主要有鋼板與不銹鋼兩種材質，用戶選擇材質時需考慮是否耐磨損抗腐蝕，我們強烈推薦不銹鋼材質。另外，若有玻璃材質的部件，需確定材質為鋼化玻璃(必須)。
5、清潔：
用戶在選購煙機時，還需要考慮是否方便清洗，目前市場上的清洗功能已經發展到了第三代“自動拆洗”，只要按一下自動清洗按鍵，便開始自動清洗機體內腔， 而不需要動手拆洗吸油煙機。但是該類機型價格偏貴，中端用戶可以選擇采用“易拆洗 ”(**代清洗技術)設計吸油煙機。
6、 品牌：
選擇售后服務好的品牌。一般而言，知名品牌的生產商，不僅能生產較好質量的煙機產品，還能提供上等的售后服務，解除使用過程中的后顧之憂。2013年吸油煙機****為：方太，老板，櫻花，帥康，華帝，德意，海爾，西門子，萬和。
7、 氣味降低度：
氣味降低度是指吸油煙機在規定的試驗條件下，降低室內異常氣味的能力，可以分為常態氣味降低度和瞬時氣味降低度。國家標準要求外排式吸油煙機的氣味降低度應90%，且瞬時氣味降低度應50% 。
8、 油脂分離度：
油脂分離度則指吸油煙機在規定試驗條件下，從油煙氣體中分離出油脂的能力，外排式吸油煙機油脂分離度應80%。
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